рассматривает себя со стороны, произвольно управляет своей психической деятельностью, создаёт идеальные образы, модели окружающего мира, которые можно «созерцать» и которыми можно оперировать, чтобы понять взаимосвязь явлений

Винегрет какой-то у доктора. Обо всем сразу. Да и везде спорно. Почему сознание только у человека. У человекообразных обезьян лишь искры.
собаки или кошки этого не могут, например?

Хотя, Анцыферова (Лидия Ивановна она, по-моему) - именитая тетя. Из сонма "Выготский, Лурия, Леонтьев, Рубинштейн, Эльконен". Она возрастной психологией занималась. Но вот это - фигня, похоже. Современным представлениям не соответствует.