Надкусываешь и стон сдержать невозможно
Сразу из коптилки выглядело так
| Форум атеистов Рунета http://ateistru.com/ |
|
| Точно вам говорю - это ВКУСНО! http://ateistru.com/viewtopic.php?f=12&t=1374 |
Страница 46 из 55 |
| Автор: | FatCat [ 04 янв 2017, 03:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
. |
|
| Автор: | andreyyy [ 25 июл 2017, 19:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
Надкусываешь и стон сдержать невозможно Сразу из коптилки выглядело так
|
|
| Автор: | Львенка [ 26 июл 2017, 08:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
класс)) слюнки потекли)) |
|
| Автор: | Groshik [ 26 июл 2017, 10:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
Как готовил-то? |
|
| Автор: | andreyyy [ 26 июл 2017, 10:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
Groshik писал(а): Как готовил-то? 1. Купил подчеревок. Ну фиг знает, у нас всюду даже на русскоязычных ценниках именно это слово. Чисто сало я не люблю, покупаю с мясной прослойкой. Совсем другое дело. 2. Купил специальную приправу "Для сала". Мне эта приправа нравится для этих целей больше всего и ничего более сбалансированного по вкусу я бы самостоятельно и близко не повторил. http://kok.ua/image/cache/import_files/ ... 0x500.jpeg 3. Обильно обвалял в приправе. Ей не пересолишь, можно очень много сыпать с избытком. 4. 2 кусочка отдельно натер натертым чесноком на мелкую терку. Перед этим шпиговал, решил попробовать нетереть. Но эта идея не понравилась. 5. Постояло чуть меньше суток на балконе, пустив чуть сока. 6. В коптилку на ольховой щепе. Щепа покупная, уже заканчивается. Нужно будет на даче наломать каких-то веточек фруктовых на будущее. 7. На маленьком жару коптил около полутора часов. Термометра в коптилке нет, она простейшая. Даже без водного заслона. Температуру не скажу. 8. Достал, остудил, обязательно в холодильник до следующего дня. Даже если просто остывает до комнатной температуры - не то. Есть еще рано. А вот уже охладившись, приобретает нужную консистенцию, становится более плотным, однородным. 9. На этом этапе прячем сало 
|
|
| Автор: | sergey [ 26 июл 2017, 10:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
Это гастрономическое давление на россиян!  И до обеда еще два часа! 
|
|
| Автор: | МФА [ 26 июл 2017, 16:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
andreyyy писал(а): и стон сдержать невозможно От боли в правом подреберье. 
|
|
| Автор: | andreyyy [ 26 июл 2017, 16:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
МФА писал(а): andreyyy писал(а): и стон сдержать невозможно От боли в правом подреберье. Во всем нужна умеренность ) Как деликатес по немногу можно. И желчегонные в помощь. |
|
| Автор: | Groshik [ 26 июл 2017, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
Ну, ок. Рецепт прост. У нас приправа для сала - другие пакетики, но пойдет наверно. Коптильня у меня тоже простейшая. Попробую. Да и ольхи у меня тут вокруг завались. Я на покупной не делаю, мне сказали она сухая и фигня. Я зато кладу еще веточку можжевельника. Попробую. |
|
| Автор: | Ива [ 28 авг 2017, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Точно вам говорю - это ВКУСНО! |
Кто подскажет как вкусно приготовить початки кукурузы? На колхозном поле кукурузка уже дошла до нужной спелости.)) |
|
| Страница 46 из 55 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
