Форум атеистов Рунета http://ateistru.com/ |
|
Вкусная еда http://ateistru.com/viewtopic.php?f=12&t=5169 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | Kolo [ 05 окт 2021, 18:25 ] |
Заголовок сообщения: | Вкусная еда |
Вкусный рецепт как приготовить борщ. Борщ с говядиной Вкусный красный борщ с говядиной приготовить очень легко. Продукты (на 6 порций) Говядина - 500 г Свёкла - 1 шт. Картофель - 2 шт. Капуста белокочанная - 200 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 1 ст. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки Уксус - 1 ч. ложка Лавровый лист - 1 шт. Перец чёрный горошком - 2-3 шт. Соль - 2 ч. ложки (по вкусу) Вода - 1,5 л Зелень укропа и/или петрушки (для подачи) - 3-4 веточки Сметана (для подачи) - 2 ст. ложки Подготовить продукты. Как приготовить борщ с говядиной: Говядину нарезать крупными кусками. Залить мясо в кастрюле холодной водой, довести до кипения, снять пену. Варить бульон примерно 1,5 часа на небольшом огне. В конце варки посолить. Свёклу очистить, нарезать соломкой. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать. Капусту нашинковать. Картофель очистить, нарезать кубиками. На сковороде разогреть растительное масло. Свёклу, морковь и лук выложить на сковороду и тушить на среднем огне (пассеровать), помешивая, 5-7 минут. В конце добавить уксус и томатную пасту. Перемешать. Готовить овощи ещё 3-4 минуты, помешивая. В кипящий бульон выложить картофель и капусту, варить 10 минут. (Молодую капусту добавлять за 5 минут до окончания приготовления борща.) Затем добавить пассерованные овощи, лавровый лист и перец. Варить борщ с говядиной еще 5-7 минут. Готовому борщу дать настояться 10-15 минут. Зелень нарезать. Разлить борщ по тарелкам, заправить сметаной и посыпать зеленью. |
Автор: | Евгений Анатольевич [ 05 окт 2021, 18:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусная еда |
Единственный действительно полезный пост на всём форуме. Спасибо. Про хлеб не забудьте. К борщу хорошо подходит Бородинский хлеб. |
Автор: | Евгений [ 05 окт 2021, 18:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусная еда |
я кол-во томатной пасты минимум удваиваю |
Автор: | sergey [ 05 окт 2021, 19:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусная еда |
По мне так это на 3 порции. |
Автор: | sergey [ 06 фев 2023, 09:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусная еда |
Один раз попробовал. Больше не хочу. Нельзя сказать, что невкусно, скорее отсутствие вкуса. Или не оправдали ожидания. Слизко. А если, некстати, вспомнить анекдот из серии приятного аппетита, то не в ту сторону соскользнет. |
Автор: | sergey [ 06 фев 2023, 09:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусная еда |
p.s. Ни разу не ел лобстеров и омаров. Мечтаю попробовать. В местных ресторанах почему-то не бывают. |
Автор: | Евгений [ 06 фев 2023, 10:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусная еда |
ну кое какой вкус я ощутил. наверное если регулярно пробовать-распробуешь но доходы -не те |
Автор: | Крестоносец [ 06 фев 2023, 10:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусная еда |
sergey писал(а): Ни разу не ел лобстеров и омаров. Мечтаю попробовать. Их уметь есть надо. Там целая технология разделки. Опозоришься. |
Автор: | Евгений [ 06 фев 2023, 10:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусная еда |
а разве лобстер и омар не одно и тоже? |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |