Форум атеистов Рунета

Конечно. И если у вас нет проблем с печенью, то вам не навредит выпить иногда бокал хорошего вина.

_________________
Что бы там ни было, никогда не принимайте жизнь слишком всерьёз – вам из неё живьём всё равно не выбраться.

Львенка, на здоровье!!!
И вино в холодильнике действительно простоит долго, МФА прав. Тем более, что для добавления в пасту модно купить дешевое столовое вино. Раз Вы не предполагаете его потом выпивать)
Я просто только вино пью, муж тоже, редко когда более крепкие напитки выпьет. И то в гомеопатических дозах;-)
А плов приготовить попробую в ближайшее время. Спасибо!

.

_________________
...За презревших грошевой уют!

А дома, небось, жены готовят.

_________________
"Мы должны знать, мы будем знать". Гильберт

действуем по принципу - написал в теме - поделись рецептом))
не жадничайте - раскройте рецепт вашего любимого блюда))

_________________
Живи так, чтобы людям было хорошо от того, что ты есть.

Хочу поделиться одним простым в приготовлении рецептом. Это опять блюдо итальянской кухни, только теперь десерт.
Панакота (вареный крем, итал.) в зимнем и летнем вариантах)))
Нам понадобятся: Сливки Parmalat 35% жирности, молоко, листовой желатин, ванильный сахар, сахарная пудра.
Замочить пару листочков желатина в холодной воде. Поставить сотейник на огонь и влить в него сливки и молоко. По большому счёту, можно и одни сливки, просто не все любят такую жирную пищу. Сливки варятся на медленном огне, в процессе приготовления добавить в них лимонный сок, сахарную пудру, ванильный сахар. Весь процесс занимает минут 10. Я все добавляю на глаз. в самом конце добавляете отжатый желатин и все тщательно размешиваете. Сливки выливаете в небольшие силиконовые формочки и ставите в холодильник на пару часов.
Теперь самое интересное) Летний вариант: клубнику вместе с сахарной пудрой и соком лимона перемешиваете в блендере, потом протираете через ситечко и клубничный соус готов. Достаете панакоту из холодильника, выкладываете на тарелку и поливаете клубничным соусом. В качестве украшения хорошо подойдет веточка мяты и любые летние ягоды. Я люблю голубику и малину, но это уже дело вкуса.
Зимний вариант: берете замороженные сливы без косточек, обычно это половинки слив. Я беру "4 сезона". В сотейник кладем замороженные сливы, ставим на огонь и добавляем сахар. Сливы тают, сахар тает и глазирует сливы. Когда сливы разморозятся, а сахар полностью растает - соус готов. Можно украшать панакоту. Я иногда охлаждаю сливовый соус не полностью. Мне нравится сочетание холодной панакоты и теплого соуса. Наслаждайтесь!

я вот как в другой стране живу.. как-то искала панакоту, сливки хотя бы 30%, листовой желатин - 5 магазинов крупных объехала - не нашла.. так что я русской кухней обхожусь)))

_________________
Живи так, чтобы людям было хорошо от того, что ты есть.

А кускус у вас в магазинах есть? Удивительная крупа - заваривается за 5 мин и очень вкусная и сама по себе, и в качестве гарнира к любому блюду, даже к рыбе.

(перед тем, как залить кускус кипятком, я обжариваю его минутку на дне керамического ковшика в ст.ложке оливкового масла)

_________________
"Мы должны знать, мы будем знать". Гильберт

Сурово ты с ним!

Львенка, а если не секрет, Вы из какого города?
О том, что Москва это отдельное государство в России я догадывалась, но не представляла, что настолько...
P.S. А плов я приготовила сегодня, получилось вкусно, но рис немного разварился(
Вроде тайский длиннозерный купила... Наверное надо на рынке спросить специальный рис для плова. А может быть рис не надо в воде замачивать? Для чего так делают?