Форум атеистов Рунета

Любите вы поспорить.
Соковыжималка хороша для приготовления свежего сока для скорого употребления. Витамины, действительно, все сохраняются.

_________________
"Мы должны знать, мы будем знать". Гильберт

Я вместо шпината чеснок выдавливаю и смесь перцев из мельницы добавляю. Тоже очень вкусно.

_________________
"Мы должны знать, мы будем знать". Гильберт

Skarlett, чеснок к креветкам очень подходит. Не сомневаюсь, что вкусно получается. А со шпинатом попробуйте, он нейтрализует жирность сливок и вкус нежным получается, тем более можно и чеснок к креветкам добавить, да и смесь перцев.
А у меня вопрос к знатокам шашлычного дела. Кто какой маринад использует? Мне понравился шашлык на кефире, слышала еще в пиве мариновать можно, но я сама так не делала и такой шашлык не пробовала. Если это важно, то мы едим свиной шашлык. Баранина в нашей компании не популярна. И мы ее готовить совсем не умеем.

А баранину как раз хорошо вымочить в кефире со свежей мятой часов 5-6. Потрясно получается.
Правда, не шашлык. Потом тушить опять же в кефире час, может, дольше и с той же мятой. Я добавляю еще вегету в конце.

_________________
"Мы должны знать, мы будем знать". Гильберт

вот в тему неизвестных продуктов и кефира))


http://russian.rt.com/inotv/2014-11-07/ ... perprodukt

_________________
Живи так, чтобы людям было хорошо от того, что ты есть.

Чай со льдом хоть не пьем, но в существовании такого напитка не сомневаемся))

_________________
"Мы должны знать, мы будем знать". Гильберт

Еще одним рецептом хочу поделиться. Правда я не уверена, что используемые в рецепте продукты есть в каждом российском городе, но у нас на форуме люди умные, смогут найти адекватную замену нехватающему ингредиенту) А так экзотические ингредиенты я покупала в отделах восточных продуктов.
Нам понадобятся: фунчоза (лапша из бобов), вместо нее можно любую другую лапшу взять, устричный соус, соус терияки, соевый соус, кунжутное масло, оливковое масло, морковь, лук, кабачок и любое мясо. Я предпочитаю куриное или индюшачье.
Замариновать порезанное на небольшие кусочки мясо в устричном, соевом соусе и соусе терияки. Соль-перец по вкусу. Мариновать от 10 минут до бесконечности))) В сковородку системы вок, налить оливковое и кунжутное масло, разогреть. Обжарить в масле мясо до золотистой корочки, добавить порезанный лук. Морковь и кабачок нарезать тонкими полосками, это больше для красоты блюда. Добавить овощи к мясу и обжаривать все на сильном огне буквально пару минут. Главное в восточной кухне - быстрота. В ней не используют долгую термическую обработку. Одновременно с мясом сварить фунчозу. В кипящую подсоленную воду бросить лапшу и варить 1 минуту, слить лапшу в дуршлаг и облить холодной водой. Добавить лапшу к мясу и обжаривать все вместе несколько минут. На глаз я добавляю в мясо с фунчозой соусы. Нам особенно терияки и соевый нравятся. По готовности выложить блюдо в тарелки, можно кунжутом посыпать. Наслаждайтесь!
Вот только какое вино подавать к такой пище, не знаю(
Пиво наверное можно;-)

Я это блюдо "терияки" в Евразии часто заказываю. Очень нравится.

_________________
"Мы должны знать, мы будем знать". Гильберт

А я все рецепты выложенных здесь блюд подсмотрела в ресторанах) Я совсем не хозяйственная, это все, что я умею готовить. Я еще люблю всякие маринованости и соленья, но никогда их даже не пробовала делать. Очень часто готовит муж, но у него блюда "попроще", если можно так выразиться. Картошка во всех видах, мясо жареное... При этом самое простое кушанье очень вкусно получается.

Американцам не только кефир незнаком. Сметана, борщ, гречневая каша. С подозрением к вобле отнеслись, одного научили есть, понравилось. Остальные понюхали, сказали протухла.