Форум атеистов Рунета

.

_________________
...За презревших грошевой уют!

Капалька это и есть тухлая рыба. Просто на Сахалине один народ местный так её называет,там и увидел, что это такое. Некотрые ей даже закусывали...

Я ел у корейцев кальмара с душком - запах нехороший, но попробовав не смогли остановиться пока все не съели.

Ну, вас нах. Пусть чукчи всякие с чухонцами тухляк едят. А у нас борщ и пельмени.

А говорили, человек однозначно не падальщик.

Ну, в жизни всякое бывает! Жрать захочется и сапоги тогда, слаще пряника! Один путешественник рассказывал о индейцах живущих в Амазонии. Так вот, им нельзя давать конфеты. Да-да! Самые обыкновенные конфеты! Начав их есть, они не могут остановиться, съедят сколько ни дай! Те же народы севера, после первого же стакана алкоголя становятся алкоголиками и т.п. Тут давеча читал исследование на эту тему, какие народы сколько могут выпить. Про славян, тут всё понятно, а малазийцу и 100 гр. чуть-ли не смертельная доза! Тут не всё так однозначно.

Плов и шурпа! Мостова, на худой конец! ...И лагман!... Ну, а шашлык, это вааще, его ещё никому не удалось приготовить столько, чтобы я наелся... Странно...

Ферментация - качество мяса улучшает и препятсвует развитию гнилостных бактерий, что способствует сохранению питательных веществ.
Правильно приготовленное мясо с душком - та же длительная ферментация.
Как и сыр - воняет, а кушаем.

Нужно различать - гнилое и ферментированное мясо.
Гниение - следствие действия гнилостных бактерий.
Ферментирование - действие мясомолочной кислоты - консервирование.

.

_________________
...За презревших грошевой уют!